Sữa non 101

Thông tin này là từ các nhà cung cấp sữa non được sử dụng trong Công thức & Mật ong Lazu Manuka của chúng tôi.

Về sữa non

Sữa non là một dạng sữa được sản xuất ở động vật có vú ngay trước khi sinh. Nó chứa các kháng thể bảo vệ chống lại bệnh tật và nhiễm trùng. Những kháng thể này, được gọi là immunoglobulin, là thành phần chính của hệ thống miễn dịch thích nghi ở động vật có vú. Chúng giúp định hướng đáp ứng miễn dịch thích hợp cho từng loại dị vật mà chúng gặp phải. Như bạn có thể tưởng tượng, điều này có thể rất hữu ích cho nhiều loại liệu pháp miễn dịch và ứng dụng.

Dưới đây là một cái nhìn nhanh về một số thành phần chính được tìm thấy trong sữa non:

Kháng thể và yếu tố miễn dịch

• Cytokine là những biến đổi phản ứng sinh học. Chúng là các phân tử tín hiệu protein, peptide hoặc glycoprotein được sử dụng trong thông tin di động.
• Enzyme là các protein làm tăng tỷ lệ phản ứng hóa học; hầu như tất cả các quá trình trong một tế bào sinh học đều cần enzyme xảy ra với tốc độ đáng kể. Enzyme là vi khuẩn chiến đấu cần thiết.
• Glycoprotein là các protein màng tích hợp có vai trò trong các tương tác giữa tế bào với tế bào. Glycoprotein đã được chứng minh là giúp các yếu tố miễn dịch và tăng trưởng sống sót qua hệ thống tiêu hóa có tính axit cao.
• Globulin miễn dịch, còn được gọi là kháng thể, được sử dụng bởi hệ thống miễn dịch để xác định và vô hiệu hóa các vật thể lạ như vi khuẩn và virus.
  • IgG có liên quan đến phản ứng kháng thể. IgG xác định và bảo vệ cơ thể chống lại mầm bệnh như vi khuẩn, vi rút và nấm.
  • IgA đóng một vai trò quan trọng trong khả năng miễn dịch niêm mạc. Nó cung cấp bảo vệ chống lại vi khuẩn nhân lên trong dịch tiết cơ thể.
  • IgM là kháng thể đầu tiên xuất hiện khi tiếp xúc ban đầu với mầm bệnh.
  • IgE đóng vai trò quan trọng trong các phản ứng dị ứng và hỗ trợ đáp ứng với ký sinh trùng trong hệ thống tiêu hóa.
  • IgD báo hiệu sự kích hoạt của các tế bào B để bảo vệ hệ thống miễn dịch.
• Lactalbumin là các protein hòa tan trong nước được tìm thấy trong sữa.
• Lactoferrin là một trong những thành phần kháng khuẩn của hệ thống miễn dịch giúp chống lại vi khuẩn và nấm trong cơ thể và hoạt động như một chất gây viêm tự nhiên.
• Lysozyme là các enzyme giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch bằng cách gây tổn thương cho thành tế bào vi khuẩn.
• Polypeptide giàu proline (PRP) là những chuỗi axit amin nhỏ có tác dụng mạnh mẽ trong việc bắt đầu và cân bằng các phản ứng miễn dịch. Trong vô số các chức năng liên quan đến PRP là: điều chỉnh hệ thống miễn dịch, hoạt động như các thiết bị tín hiệu phân tử, thúc đẩy sự phát triển và biệt hóa của các tế bào B, kích thích hoạt động của tế bào Killer tự nhiên (tế bào NK) và thúc đẩy sự tăng sinh của bạch cầu (tế bào bạch cầu ).
• Chuyển khoản là các glycoprotein liên kết sắt kiểm soát mức độ sắt tự do trong chất lỏng sinh học.

Yếu tố tăng trưởng

• Yếu tố tăng trưởng biểu bì (EGF) đóng một vai trò quan trọng trong việc điều hòa tăng trưởng tế bào, tăng sinh và biệt hóa.
• Yếu tố tăng trưởng nguyên bào sợi (FGF) có liên quan đến sự phát triển của các mạch máu mới và chữa lành vết thương.
• Yếu tố tăng trưởng giống như insulin (IGF-1) là một loại protein đóng vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng của trẻ em và có tác dụng đồng hóa ở người trưởng thành.
• Yếu tố tăng trưởng có nguồn gốc tiểu cầu (PDGF) là một trong nhiều protein điều chỉnh sự phát triển và phân chia tế bào, đặc biệt đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành mạch máu.
• Biến đổi các yếu tố tăng trưởng
  • TGF-alpha gây ra sự phát triển mô biểu mô. Chức năng của các tế bào biểu mô bao gồm bài tiết, hấp thu chọn lọc, bảo vệ, vận chuyển qua tế bào và phát hiện cảm giác.
  • TGF-beta đóng một vai trò quan trọng trong việc tái tạo mô, biệt hóa tế bào và điều hòa hệ thống miễn dịch.

Dinh dưỡng Vì sữa non được dự định tự nhiên để cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh, nên nó rất giàu năng lượng (thông qua chất béo và đường sữa) và protein. Ngoài ra còn có vitamin A, D và E, tất cả đều quan trọng đối với sức đề kháng của bệnh. Carbonhydrat, lipit và kali có sẵn tự nhiên thông qua sữa non, cùng với một lượng nhỏ tất cả các vitamin và khoáng chất khác như canxi, natri, magiê và kẽm.