Về sữa non

Sữa non là một dạng sữa được sản xuất ở động vật có vú ngay trước khi sinh. Nó chứa các kháng thể bảo vệ chống lại bệnh tật và nhiễm trùng. Những kháng thể này, được gọi là immunoglobulin, là thành phần chính của hệ thống miễn dịch thích nghi ở động vật có vú. Chúng giúp định hướng đáp ứng miễn dịch thích hợp cho từng loại dị vật mà chúng gặp phải. Như bạn có thể tưởng tượng, điều này có thể rất hữu ích cho nhiều loại liệu pháp miễn dịch và ứng dụng.

Dưới đây là một cái nhìn nhanh về một số thành phần chính được tìm thấy trong sữa non:

Kháng thể và yếu tố miễn dịch

• Cytokine là chất điều chỉnh phản ứng sinh học. Chúng là các phân tử tín hiệu protein, peptide hoặc glycoprotein được sử dụng trong thông tin di động.
• Enzyme là protein làm tăng tốc độ phản ứng hóa học; hầu như tất cả các quá trình trong một tế bào sinh học đều cần enzyme xảy ra với tốc độ đáng kể. Enzyme là vi khuẩn chiến đấu cần thiết.
• Glycoprotein là các protein màng tích hợp có vai trò trong các tương tác giữa tế bào với tế bào. Glycoprotein đã được chứng minh là giúp các yếu tố miễn dịch và tăng trưởng sống sót qua hệ thống tiêu hóa có tính axit cao.
• Globulin miễn dịch , còn được gọi là kháng thể, được sử dụng bởi hệ thống miễn dịch để xác định và vô hiệu hóa các vật thể lạ như vi khuẩn và virus.
  • IgG có liên quan đến phản ứng kháng thể. IgG xác định và bảo vệ cơ thể chống lại mầm bệnh như vi khuẩn, vi rút và nấm.
  • IgA đóng một vai trò quan trọng trong khả năng miễn dịch niêm mạc. Nó cung cấp bảo vệ chống lại vi khuẩn nhân lên trong dịch tiết cơ thể.
  • IgM là kháng thể đầu tiên xuất hiện khi tiếp xúc ban đầu với mầm bệnh.
  • IgE đóng vai trò quan trọng trong các phản ứng dị ứng và hỗ trợ đáp ứng với ký sinh trùng trong hệ thống tiêu hóa.
  • IgD báo hiệu sự kích hoạt của các tế bào B để bảo vệ hệ thống miễn dịch.
• Lactalbumin là các protein hòa tan trong nước được tìm thấy trong sữa.
• Lactoferrin là một trong những thành phần kháng khuẩn của hệ thống miễn dịch giúp chống lại vi khuẩn và nấm trong cơ thể và hoạt động như một chất gây viêm tự nhiên.
• Lysozymes là các enzyme giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch bằng cách gây tổn thương cho thành tế bào vi khuẩn.
• Các polypeptide giàu proline (PRP) là một chuỗi nhỏ các axit amin có tác dụng mạnh mẽ trong việc bắt đầu và cân bằng các phản ứng miễn dịch. Trong vô số các chức năng liên quan đến PRP là: điều chỉnh hệ thống miễn dịch, hoạt động như các thiết bị tín hiệu phân tử, thúc đẩy sự phát triển và biệt hóa của các tế bào B, kích thích hoạt động của tế bào Killer tự nhiên (tế bào NK) và thúc đẩy sự tăng sinh của bạch cầu (tế bào bạch cầu ).
• Transferrins là glycoprotein liên kết sắt kiểm soát mức độ sắt tự do trong chất lỏng sinh học.

Yếu tố tăng trưởng

• Yếu tố tăng trưởng biểu bì (EGF) đóng một vai trò quan trọng trong việc điều hòa tăng trưởng tế bào, tăng sinh và biệt hóa.
• Các yếu tố tăng trưởng nguyên bào sợi (FGF) có liên quan đến sự tăng trưởng của các mạch máu mới và chữa lành vết thương.
• Yếu tố tăng trưởng giống như insulin (IGF-1) là một loại protein đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ em và có tác dụng đồng hóa ở người trưởng thành.
• Yếu tố tăng trưởng có nguồn gốc tiểu cầu (PDGF) là một trong nhiều protein điều chỉnh sự phát triển và phân chia tế bào, đặc biệt đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành mạch máu.
• Biến đổi các yếu tố tăng trưởng
  • TGF-alpha gây ra sự phát triển mô biểu mô. Chức năng của các tế bào biểu mô bao gồm bài tiết, hấp thu chọn lọc, bảo vệ, vận chuyển qua tế bào và phát hiện cảm giác.
  • TGF-beta đóng một vai trò quan trọng trong việc tái tạo mô, biệt hóa tế bào và điều hòa hệ thống miễn dịch.

Dinh dưỡng Vì sữa non có mục đích tự nhiên là cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh, nên nó rất giàu năng lượng (thông qua chất béo và đường sữa) và protein. Ngoài ra còn có vitamin A, D và E, tất cả đều quan trọng đối với sức đề kháng của bệnh. Carbonhydrat, lipit và kali có sẵn tự nhiên thông qua sữa non, cùng với một lượng nhỏ tất cả các vitamin và khoáng chất khác như canxi, natri, magiê và kẽm.

Bài đăng Colostrum 101 xuất hiện đầu tiên trên Lazu Manuka Health Food .

Bài đăng Mật ong Manuka của New Zealand xuất hiện đầu tiên trên Lazu Manuka Health Food .

Tất cả các bệnh bắt đầu từ ruột.

Với sự đa dạng của những thứ tàn phá hệ thống tiêu hóa của chúng ta ngày nay, có vẻ như không thể cố gắng lấy lại cân bằng và khôi phục lại sức khỏe tối ưu. Nhưng đó không chỉ là vấn đề tiêu hóa đơn thuần, vì sức khỏe đường tiêu hóa có thể là nguyên nhân gốc rễ của nhiều vấn đề sức khỏe khác bao gồm não và sức khỏe tâm thần. Tuy nhiên, với một chút lập kế hoạch và thời gian, bạn hoàn toàn có thể khôi phục toàn bộ sức khỏe của hệ thống tiêu hóa, có thể có tác động tích cực lớn đến toàn bộ cơ thể bạn, từ tâm trạng, đến trí nhớ và hơn thế nữa. Chữa bệnh đường ruột của bạn cho phép cơ thể xây dựng một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ hơn và sản sinh ra loại vi khuẩn phù hợp cho não bạn biết rằng bạn cảm thấy ổn trở lại.

Sức khỏe của hệ thống tiêu hóa của bạn là vô cùng quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của bạn. Chịu trách nhiệm lớn cho các chức năng quan trọng của hệ thống tiêu hóa và miễn dịch của cơ thể, vi khuẩn có lợi trong hệ thống tiêu hóa của bạn có khả năng ảnh hưởng đến sự hấp thụ vitamin và khoáng chất của cơ thể, điều hòa hormone, tiêu hóa, sản xuất vitamin, đáp ứng miễn dịch và khả năng loại bỏ độc tố, không đề cập đến sức khỏe tinh thần tổng thể của bạn.

Có tên khoa học là tăng khả năng đường ruột, hội chứng rò rỉ ruột không chỉ quá thực tế đối với quá nhiều người, và nghiên cứu mới cho thấy mối liên hệ giữa sức khỏe đường ruột và sức khỏe não bộ có thể mạnh mẽ như thế nào trong cơ thể.

Tiêu hóa, tâm trạng, sức khỏe và thậm chí cả cách mọi người nghĩ đang được liên kết với bộ não thứ hai của họ, tức là ruột của họ, ngày càng nhiều hơn mỗi ngày. Hệ thống thần kinh ruột, hay ENS, là thứ mà các nhà khoa học đang gọi là 100 triệu tế bào thần kinh tương đương với toàn bộ các tuyến tiêu hóa của con người. Vai trò chính của ENS là kiểm soát tiêu hóa, nhưng khi làm như vậy, nó giao tiếp qua lại với não về sức khỏe tổng thể của cơ thể, và đến lượt nó, hệ thống miễn dịch của nó.

Mối liên hệ giữa sức khỏe và tâm trạng của ruột đã được biết đến từ lâu, vì những người mắc các chứng rối loạn đường ruột như bệnh Celiac, hội chứng ruột kích thích hoặc ruột bị rò rỉ có nhiều khả năng mắc các bệnh tự miễn và các vấn đề tâm thần như trầm cảm và lo lắng. Các triệu chứng liên quan đến sức khỏe đường ruột kém có thể rõ ràng như đau bụng, đầy hơi sau bữa ăn, trào ngược hoặc đầy hơi, nhưng cũng ít rõ ràng hơn như đau đầu, mệt mỏi, đau khớp và suy yếu hệ thống miễn dịch.

Vậy khoa học đằng sau sự thay đổi tâm trạng này là gì?

Nói chung, sức khỏe của hệ thống tiêu hóa (GI) được xác định bởi mức độ và loại vi khuẩn trong đường tiêu hóa của bạn. Lý tưởng nhất là có sự cân bằng của vi khuẩn, tuy nhiên, sự mất cân bằng giữa vi khuẩn có lợi và có hại dẫn đến rối loạn chức năng đường ruột.

Thông thường, rối loạn sinh lý là kết quả của quá nhiều lỗi xấu, lỗi bao gồm cả vi khuẩn, nấm men và đôi khi là ký sinh trùng, và không đủ những con tốt. Sự mất cân bằng này gây ra thiệt hại cho lớp niêm mạc của đường tiêu hóa của bạn; lớp niêm mạc nguyên vẹn mịn màng bình thường trở nên thấm, cho phép protein thực phẩm đi vào dòng máu. Điều này do đó kích hoạt hệ thống miễn dịch của bạn, gây viêm, nhạy cảm với thực phẩm và vô số các triệu chứng cả trong hệ thống GI và trên toàn bộ cơ thể.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi ruột bị kích thích hoặc bị viêm, điều này thường xảy ra khi cơ thể cố gắng tiêu hóa thức ăn được chế biến quá mức hoặc nó nhạy cảm, ENS báo hiệu Hệ thống thần kinh trung ương của cơ thể (CNS), sau đó có thể kích hoạt thay đổi tâm trạng. Và, các nghiên cứu mới cho thấy chức năng tiêu hóa cũng có thể ảnh hưởng đến một số chức năng nhận thức, chẳng hạn như kỹ năng tư duy và trí nhớ.

Đối với sức khỏe tâm thần, một nghiên cứu của Tạp chí Tế bào năm 2015 cho thấy, mặc dù serotonin được biết đến như một chất dẫn truyền thần kinh não, khoảng 90% serotonin của cơ thể được tạo ra trong đường tiêu hóa. Việc thiếu serotonin ngoại vi này, được nuôi cấy bởi một số vi khuẩn trong ruột và ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần, có liên quan đến các bệnh như hội chứng ruột kích thích, anh chàng bị rò rỉ, bệnh tim mạch và loãng xương.

Mặt khác, sức khỏe đường ruột cũng có thể tác động đến tâm trạng và sức khỏe tinh thần theo những cách tích cực.

Loại thực phẩm mà cơ thể xử lý có thể có tác động tích cực rất lớn đến các chức năng của não. Và khi ruột khỏe, não sẽ hạnh phúc hơn. Một số vi khuẩn được tìm thấy trong ruột có thể hoạt động để giúp chữa lành và bảo vệ não về lâu dài.

Tuy nhiên, với chế độ ăn kiêng của người Mỹ trung bình, chứa đầy thực phẩm chế biến, có đường và chất béo, ruột bị tổn thương theo thời gian và do đó ít chức năng hơn. Chế độ ăn uống chứa đầy carbohydrate đơn giản và gluten đang gây hại cho não, vì chúng cho phép vi khuẩn xấu trong ruột phát triển theo cấp số nhân. Loại chế độ ăn kiêng gây tổn thương đường ruột này có liên quan đến các vấn đề sức khỏe tâm thần, từ đau đầu và ADHD đến trầm cảm và mất trí nhớ.

Vậy bạn có thể làm gì về nó?

Thông qua thử nghiệm, thay đổi dinh dưỡng và bổ sung, có thể đảo ngược và sửa chữa những thiệt hại đã gây ra cho đường ruột của bạn sau nhiều năm ăn kiêng hoặc mất cân bằng.

Trước tiên, hãy tìm hiểu chính xác những gì đang diễn ra trong cơ thể bạn bằng xét nghiệm chẩn đoán nâng cao để xác định mức độ nhạy cảm thực phẩm nào bạn có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng hoặc tiêu hóa của cơ thể. Và nghiên cứu những chất bổ sung bạn có thể hưởng lợi từ đó sẽ giúp đường ruột của bạn khỏe mạnh lâu dài.

Sau đó, lập một kế hoạch hành động cho bản thân để đưa cơ thể trở lại sức khỏe đường ruột tối ưu. Hãy xem xét sức khỏe của đường tiêu hóa và tiêu hóa của nhóm 4 R - Loại bỏ; Sửa; Khôi phục; và Thay thế. Một chương trình tốt sẽ hoạt động trước tiên để loại bỏ các thực phẩm có vấn đề và độc tố khỏi hệ thống của bạn có thể gây ra vấn đề, sau đó bắt đầu sửa chữa và chữa lành ruột bằng cách giới thiệu lại chế độ ăn sạch và các chất dinh dưỡng chính. Với việc bổ sung men vi sinh, sau đó bạn có thể bắt đầu khôi phục sự cân bằng lý tưởng của vi khuẩn đường ruột và cuối cùng bạn sẽ thay thế các enzyme tiêu hóa để duy trì mức tối ưu mới và thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh.

Với mối liên hệ không thể phủ nhận giữa sức khỏe đường ruột và sức khỏe tinh thần, câu ngạn ngữ tuổi bạn là những gì bạn ăn cá trở nên chính xác hơn mỗi ngày.

Ruột của bạn nói gì về bạn

Người giới thiệu:

Tiến sĩ Douglas Lord, MD
Giám đốc y tế, Trung tâm sức khỏe và sức khỏe Nava (NavaCenter.com)

Bài đăng The & #8220; Gut & #8221; và vai trò của nó đối với Sức khỏe và Sức sống xuất hiện đầu tiên trên Lazu Manuka Health Food .

Được tiết ra trong vài ngày ngay sau khi sinh, sữa non của bò được biết là có chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu có thể đóng góp cho sức khỏe tốt hơn. Nếu bạn cảm thấy chậm chạp hoặc thấy rằng bạn có thể sử dụng nhiều sức chịu đựng hơn mỗi ngày, sữa non có thể cung cấp cho bạn năng lượng mà bạn cần. Tìm hiểu thêm về tiềm năng năng lượng của sữa non dưới đây.

Tác dụng của sữa non đối với năng lượng

Sữa non là một nguồn phong phú của tất cả các chất dinh dưỡng đa lượng (protein, chất béo và carbohydrate). Điều này có thể cung cấp một sự gia tăng năng lượng tự nhiên vì tất cả các thành phần này là cần thiết để cung cấp và đốt cháy calo. Carbs là nguồn năng lượng dễ tiếp cận nhất, trong khi chất béo và protein cũng có thể hoạt động như nhiên liệu khi bị phá vỡ.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng sữa non của bò tự nhiên chứa nồng độ vitamin và khoáng chất cao hơn sữa bò, cùng với lượng chất dinh dưỡng cao hơn được đề cập ở trên. Các chất dinh dưỡng phổ biến trong sữa non của bò bao gồm:

• Vitamin A
• Vitamin B
• Vitamin C
• Vitamin E
• Magiê
• Canxi

Mật độ dinh dưỡng tuyệt đối có thể cung cấp cho bạn một sự gia tăng năng lượng. Cùng với các chất dinh dưỡng này, nhiều lợi ích tiềm năng của sữa non đến từ ba hợp chất protein cụ thể: lactoferrin, các yếu tố tăng trưởng và kháng thể.

Lactoferrin

Một glycoprotein liên kết sắt, lactoferrin được coi là một trong những chất điều biến miễn dịch tự nhiên mạnh nhất. Nó có thể giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn và điều chỉnh các phản ứng đối với chấn thương vật lý và các cuộc tấn công truyền nhiễm do vi khuẩn và vi rút gây ra.

Yếu tố tăng trưởng

Sữa non của bò là một nguồn phong phú của các yếu tố tăng trưởng giống như insulin 1 và 2. Đây là những hormone dựa trên protein có thể góp phần vào sự phát triển và sửa chữa mô.

Kháng thể

Xen kẽ là immunogloblulins, kháng thể là các protein trong cơ thể hoạt động trực tiếp với hệ thống miễn dịch của bạn để chống lại vi khuẩn, virus và nấm. Sữa non chứa ba loại immunoglobulin chính là IgA, IgG và IgM.

Lợi ích khác của sữa non

Hàm lượng dinh dưỡng phong phú của sữa non có thể trực tiếp cung cấp cho bạn năng lượng, nhưng những lợi ích tiềm năng khác của nó có thể thúc đẩy sức khỏe chung của bạn để giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn.

Hỗ trợ sức khỏe đường tiêu hóa

Không có gì làm mất năng lượng của bạn khá giống như các vấn đề tiêu hóa, nhưng sữa non có thể giúp chữa lành và bảo vệ đường tiêu hóa của bạn. Các nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung với sữa non của bò có thể làm giảm hiệu quả tổn thương đường ruột và các triệu chứng lâm sàng của viêm đại tràng và các bệnh viêm ruột tương tự.

Hỗ trợ hệ thống miễn dịch

Hệ thống miễn dịch của bạn làm việc chăm chỉ để tránh xa vi khuẩn và vi rút gây bệnh có thể khiến bạn mệt mỏi và nằm liệt giường. Đôi khi hệ thống miễn dịch của bạn có thể sử dụng một bàn tay giúp đỡ. Như đã đề cập ở trên, sữa non của bò có chứa một số hợp chất có thể giúp điều hòa các chức năng và phản ứng miễn dịch. Các nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ sữa non của bò có thể ngăn chặn hiệu quả mầm bệnh xâm nhập vào hệ thống của bạn thông qua đường tiêu hóa của bạn trong khi điều chỉnh miễn dịch niêm mạc trong đường tiêu hóa. Sữa non cũng có thể ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch toàn thân và có đặc tính chống viêm.

Trong một nghiên cứu khác, những người chạy bộ từ xa đã được bổ sung sữa non của bò và được đánh giá cho IgA nước bọt. Kết quả cho thấy những người chạy bộ đã uống sữa non của bò có nồng độ IgA cao hơn trong nước bọt so với nhóm giả dược. Nồng độ IgA trong nước bọt cao hơn cho thấy khả năng miễn dịch mạnh hơn và khả năng cải thiện các bệnh nhiễm trùng thông thường ở đường hô hấp trên.

Làm thế nào sữa non cung cấp năng lượng cho vận động viên

Các vận động viên đưa cơ thể của họ thông qua hình phạt nghiêm ngặt mỗi ngày để đạt được đỉnh cao của sức mạnh thể chất. Tất cả việc tập luyện và tập thể dục đó đòi hỏi một nhu cầu năng lượng liên tục, đó là nơi có sữa non. Mật độ dinh dưỡng trong sữa non cung cấp cho vận động viên một nguồn dễ dàng cho carbs và protein để cung cấp năng lượng cho việc tập luyện của họ.

Trong thời gian tập luyện cường độ cao, các vận động viên được biết là phát triển các vấn đề về đường ruột do căng thẳng và tăng nhiệt độ cơ thể. Điều này dẫn đến ruột bị rò rỉ, được đặc trưng bởi sự tăng tính thấm ruột cho phép độc tố và vi sinh vật gây hại vào máu. Các vận động viên dùng sữa non được chứng minh là ít bị rò rỉ và ít gặp các vấn đề về đường tiêu hóa hơn, bao gồm tiêu chảy, buồn nôn và chuột rút.

Trong một nghiên cứu kéo dài 10 tuần, 29 người đi xe đạp được đào tạo chuyên sâu đã được cung cấp một chất bổ sung có chứa 10 gram sữa non bò mỗi ngày hoặc một nhóm giả dược tương đương (bao gồm 10 gram protein whey mỗi ngày). Sau năm tuần bổ sung, người đi xe đạp đã trải qua thử nghiệm hiệu suất, tiếp theo là năm ngày liên tục tập luyện cường độ cao và kiểm tra hiệu suất cao hơn. Kết quả cho thấy nhóm sữa non của bò cho thấy sự cải thiện về hiệu suất cơ bản và cường độ thử nghiệm thời gian so với nhóm giả dược. Nhóm sữa non của bò cũng cho thấy sự giảm ngưỡng của máy thở. Điều này cho thấy bổ sung sữa non có thể cải thiện hiệu suất thể chất trong khi ngăn ngừa mệt mỏi.

Sữa non của bò là một chất bổ sung giàu chất dinh dưỡng có thể giúp không chỉ tăng cường năng lượng, mà còn thúc đẩy sức khỏe nói chung.

Bài đăng Làm thế nào sữa non cung cấp nhiều năng lượng hơn? xuất hiện đầu tiên trên Lazu Manuka Health Food .