Miel de Manuka de Nouvelle Zélande

Il est produit par les abeilles qui pollinisent la fleur Scoparium de leptospermum, communément appelé le manuka bush.
Les propriétés antibactériennes du miel de Manuka sont ce qui le distingue du miel traditionnel. Le méthylglyoxal est son principe actif et est probablement responsable de ces effets antibactériens.
De plus, le miel de manuka présente des avantages antiviraux, anti-inflammatoires et antioxydants.
En fait, il a été utilisé traditionnellement pour guérir les plaies, soulager les maux de gorge, prévenir la carie dentaire et améliorer les problèmes digestifs.