Cómo alimentar tu cerebro

Su intestino se considera su & #8220; segundo cerebro. & #8221;

Ya no se puede negar.

Y debido a los nuevos descubrimientos científicos sobre el nervio vago, el sistema nervioso entérico y la sorprendente influencia que pueden tener sus microbios intestinales, no es de extrañar que lo que come alimenta no solo su cuerpo sino que también puede afectar directamente a su cerebro.

Me parece sorprendente (pero no demasiado sorprendente).

¿Qué es exactamente la conexión & #8220; intestino-cerebro? & #8221; Bueno, es muy complejo, y para ser honesto, ¡todavía estamos aprendiendo mucho al respecto!

Parece que hay varias cosas trabajando juntas. Cosas como:

• El nervio vago que une el intestino directamente con el cerebro;
• El "sistema nervioso entérico" (también conocido como "segundo cerebro") que ayuda a que las complejidades complejas de la digestión fluyan con poca o ninguna participación del cerebro real;
• La cantidad masiva de neurotransmisores producidos por el intestino;
• La gran parte del sistema inmune que se encuentra en el intestino, pero puede viajar por todo el cuerpo; y,
• Las interacciones y mensajes enviados por los microbios intestinales.

Nervio vago 

Hay un nervio que corre directamente desde el intestino hasta el cerebro.

¡No desde su cerebro hasta su intestino (que es lo que solíamos pensar), sino desde su intestino hasta su cerebro!

El sistema nervioso entérico y los neurotransmisores.

¿Me creerías si te dijera que el intestino tiene más nervios que la médula espinal?

¡Sabía que lo harías!

Y es por eso que #8217 se conoce como el segundo cerebro. #8217; #8221; Piénselo, controlando el complejo proceso de digestión (es decir, enzimas digestivas, absorción de nutrientes, flujo de alimentos, etc.) probablemente debería hacerse de manera bonita & #8220; inteligentemente & #8221 ;.

Los nervios se hablan entre sí y a otras células. Por mensajeros químicos llamados & #8220; neurotransmisores. & #8221;

De hecho, muchos de los neurotransmisores que tienen un fuerte efecto en nuestro estado de ánimo se fabrican en el intestino. ¡95% de serotonina (responsable del dolor, el sueño y el estado de ánimo) se produce en el intestino, no en el cerebro! El sistema inmunitario del intestino.

¡El setenta y cinco por ciento de nuestro sistema inmunitario está en nuestro intestino!

Y sabes que las células inmunes pueden moverse por todo el cuerpo y causar inflamación en casi cualquier lugar, ¿verdad?

Microbios intestinales

Los vecinos amigables de tu vecindario. Tienes miles de millones de esos pequeños tipos que viven felices en tus entrañas. ¡Y hacen cosas increíbles como ayudarlo a digerir ciertos alimentos, producir ciertas vitaminas e incluso ayudar a regular la inflamación!

¿Cómo funcionan todos juntos para la salud del cerebro?

La respuesta honesta a cómo funcionan todas estas cosas juntas es que realmente todavía no lo sabemos. Se están haciendo más y más estudios para aprender más.

Pero una cosa se está volviendo clara. ¡Un intestino sano va de la mano con un cerebro sano!

Entonces, ¿cómo alimentas tu cerebro?

Por supuesto, se requiere una variedad de alimentos mínimamente procesados y ricos en nutrientes, ya que no hay nutrientes que funcionen solos.

Muchos consideran comer más fibra y grasas omega-3. La fibra (en frutas, verduras, nueces y semillas) ayuda a alimentar a sus increíbles microbios intestinales. Y las grasas omega-3 (en pescados grasos, nueces, algas y semillas como el lino, la chía y el cáñamo) son conocidos estimulantes cerebrales que reducen la inflamación. La inclusión del calostro bovino también ha mostrado beneficios crecientes para el intestino. Se utiliza para estimular el sistema inmunológico, curar lesiones, mejorar la sensación de bienestar, ralentizar y revertir el envejecimiento.

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Natalia Jones

Healthy Start & #8211; Nutricionista holístico certificado