Neuseeländischer Manuka Honig

Es wird von Bienen produziert, die die Blume bestäuben Leptospermum Scoparium, gemeinhin als Manuka-Busch bekannt.
Die antibakteriellen Eigenschaften von Manukahonig unterscheiden ihn von traditionellem Honig. Methylglyoxal ist sein Wirkstoff und wahrscheinlich für diese antibakteriellen Wirkungen verantwortlich.
Zusätzlich hat Manukahonig antivirale, entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften.
Tatsächlich wird es traditionell zur Wundheilung eingesetzt, um Halsschmerzen zu lindern, Karies vorzubeugen und Verdauungsprobleme zu lösen.